特色描述：本品选用新鲜畜禽骨为主要原料，经酶解法精制而成。

特点：骨髓香气浓而不腻、肉味纯正浓郁 风味自然、口感丰满醇厚、耐煮性强、留香持久，回味一流，是本公司信新研制金牌产品，是周黑鸭卤制品特选产品，能有效驱除肉类的腥臊杂味，赋香提香增鲜效果显著。

适用范围：肉制品、酱卤制品、火锅、快餐连锁业及中餐菜肴、风味小吃、高汤、汤面、包子、饺子馅、方便面等调味增香提鲜的作用

配料：鸭肉提取物，乙基麦芽酚，食用香料，食用盐，白砂糖

建议用量：

①酱肉卤肉类添加量为每100斤添加50克

②肉制品类添加量是100斤放30-50克，腌制品类按100斤放30-50克

③直接添加类如拌馅、炖菜、热菜、汤菜类、火锅、烧烤、拉面汤底等的添加量是10斤放7-8克

④方便面调料添加量是4%-6% 

保质期：12个月；

保存方法：避光、通风、防潮