爪型阀门扳手在头部由一个类似爪型的设计，拥有较长的力臂，使用起来更为省力． 爪型阀门扳手是利用杠杆原理拧转螺栓、螺钉、螺母和其他螺纹紧持螺栓或螺母的开口或套孔固件的手工工具。 使用阀门扳手时沿螺纹旋转方向在柄部施加外力，就能拧转螺栓或螺母。