(1)己二酸主要用作尼龙66和工程塑料的原料，也用于生产各种酯类产品，还用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料，各种食品和饮料的酸化剂，其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。

(2)己二酸也是医药、酵母提纯、杀虫剂、粘合剂、合成革、合成染料和香料的原料。

(3)己二酸酸味柔和且持久，在较大的浓度范围内pH值变化较小，是较好的pH值调节剂。GB2760-2007规定，本品固体饮料，其最大使用量是0.01g/kg;也可用于果冻和果冻粉，用于果冻的最大使用量为0.01g/kg;用于果冻粉时，可按冲调倍数增加使用量。

中文名称:己二酸

别  名:肥酸

英文名:Adipic acid

化学式:C6H10O4

CAS:124-04-9